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La inclusión de glicerol dio lugar a un aumento lineal del peso corporal final. A día 28 del periodo experimental, los cerdos alimentados con 8% de glicerol fueron 1,11 kg más pesados que los cerdos alimentados sin glicerol. La utilización de glicerol en la dieta tendió a aumentar linealmente la ganancia diaria promedio y aumentó de forma cuadrática la ingesta de alimento mientras que no afectó la eficiencia alimentaria.
El aumento de la utilización de los co-productos de los biocombustibles, tales como el glicerol bruto, puede ser una alternativa para la alimentación del ganado que puede permitir a los productores de ganado mitigar los altos precios del grano. El presente estudio indica que el glicerol bruto puede ser incluido hasta un nivel del 8% en reemplazo del trigo en dietas para cerdos destetados, sin reducir el crecimiento y la eficiencia alimentaria si bien debe ser aprobada su utilización.
R. T. Zijlstra, K. Menjivar, E. Lawrence and E. Beltranena. The effect of feeding crude glycerol on growth performance and nutrient digestibility in weaned pigs. Advances in Pork Production. 2009. Vol. 20. Abstract #15.
